Faubourg Daimant - Restaurant situé à Paris 10 (75010)

Faubourg Daimant est un espace gastronomique niché sur la rue du Faubourg Poissonnière, jouissant d'une situation idéale entre Bonne Nouvelle et Poissonnière, à une courte marche du Grand Rex. Il se distingue par son approche hédoniste de l'art de vivre, offrant des mets végétaliens sophistiqués et innovants, accompagnés de vins naturellement élaborés et de cocktails astucieusement composés. Alliant tradition culinaire française et cuisine plant-based, chaque plat est conçu avec finesse et audace, rendant hommage au savoir-faire artisanal. L'ambiance du Faubourg Daimant rappelle celle d'une demeure bourgeoise du début du 20ème siècle, modernisée pour notre époque. Le lieu comprend un espace d'accueil majestueux, une cuisine ouverte, un jardin d'hiver agrémenté de citronniers, ainsi qu'un étage offrant un salon privé et un bar. L'espace est meublé d'objets d'art élégamment chinés et d’œuvres d'art contemporaines, ajoutant une profondeur architecturale à cet endroit unique.