Le Bouillon - Restaurant Café Associatif - Restaurant situé à Grenoble (38000)

Le Bouillon est un établissement culinaire engagé, qui prône des valeurs écologiques et sociales. En priorisant un écosystème local et une démarche zéro déchet, notre restaurant fait valoir une cuisine végane totalement faite maison. Nos matières premières sont achetées en vrac, uniquement à destination de producteurs locaux, dans le but de réduire significativement notre empreinte environnementale.

En mettant en place une tarification flexible, nous parvenons à éviter le gaspillage alimentaire. En effet, nous offrons quotidiennement un menu unique et à la fin de chaque repas, nos clients sont invités à payer en fonction de leurs moyens. Trois tarifs sont proposés: un tarif solidaire à 10€, un tarif équilibre à 15€ et un tarif soutien à 18€.

Par ailleurs, les surplus de nos recettes sont redistribués à des initiatives favorisant la transition écologique et sociale. Le Bouillon s'engage ainsi pour un futur plus durable et plus équitable.