PIZZA LOU CAPEU - Restaurant situé à Nice (06000)

"Chez Camion Pizza Lou Capèu, nous sommes fiers de notre engagement envers des ingrédients de qualité irréprochable. En puisant essentiellement dans l'authenticité de la cuisine italienne, nos pizzas sont principalement composées de produits frais et savoureux.

Notre pâte à pizza est façonnée artisanalement et abaissée à la main. Nous utilisons une farine supérieure et de l'huile d'olive vierge extra pour une pâte croustillante et savoureuse. Pour la garniture, nous sélectionnons avec soin des ingrédients comme la tomate pelée, des légumes frais et de la mozzarella di Bufala di Campana D.O.P, en provenance majoritaire d'Italie.

Nos spécialités incluent le jambon cru toscan, coupé sur notre trancheuse pour garantir une fraîcheur inégalée. Pour les amateurs de viande, nous proposons également de la merguez de notre boucher local, ainsi que de la viande hachée 100% boeuf.

Notre sauce pimentée maison, uniquement disponible sur place, apporte une touche de piquant tandis que notre cœur d'artichaut fait maison, offre une saveur douce unique. Pour ceux qui préfèrent les saveurs marines, notre saumon label rouge frais mariné est une option incontournable.

Enfin, nous rehaussions nos pizzas avec une variété de fromages, notamment de la Mozzarella Galbani, du Cantal jeune A.O.P, du Roquefort Société, et du Chèvre Soignon, ainsi qu'avec de délicieuses olives italiennes Nat'gastronomie et notre persillade maison pour une touche finale parfaite.

Camion Pizza Lou Capèu : Une expérience culinaire italienne authentique, directement dans votre assiette."